DBさん
お問い合わせありがとうございます。

サンティアゴをはじめ、チリでは殆どのレストランが日曜日は閉店しています。
ただ、全てが閉まっているわけではなく、例えばHYATTホテル内の日本食レストラン「MATSURI：祭」や、新市街プロビデンシアの「横弁慶」といった、日本人シェフまたは日本人経営のレストランは日曜日でも営業しています。
また、正統派和食ではなく、変り種和食レストランでは、Parque Araucoショッピングセンターに鉄板焼きレストランBenihanaが日曜日も営業しています。

ではでは。

> サンチアゴ市内の日本食レストランで，日曜営業をしているところはありますか？「地球の歩き方」に載っているところは皆日曜休業でした・・・。ある程度おいしいところで，情報がありましたらお願いします。